Хлеб приготовлен из смеси ржаной сеяной и пшеничной хлебопекарной муки с добавлением молочной закваски, выращенной из чистых культур молочнокислых и бифидобактерий и приготовленных на современном, полностью автоматизированном австрийском оборудовании. У хлеба довольно незатейливый вкус, скажем повседневный, но он очень богат витаминами и минералами, полезными для здоровья.